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Dra. Mar Ruiz: Eje intestino-cerebro y el papel de la microbiota. La Dra. Mar Ruiz explora la compleja relación entre el cerebro y el intestino, destacando el papel fundamental de la microbiota en nuestra salud. A través del concepto de «cerebro craneal» y «cerebro intestinal», cuestiona cuál de los dos actúa como primer cerebro, analizando cómo ambos se comunican y afectan mutuamente nuestras emociones, sistema inmunológico y bienestar general.
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